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主要负责餐厅基层服务工作,做好开餐前准备和餐后收拾工作,保持地面,服务台以及餐具的清洁工作,打扫卫生,检查菜品质量。
岗位职责:1、根据餐厅领导安排,做好餐前准备、餐中服务、餐后收尾工作;2、遵守部门安全制度,负责设备设施、家具的维保、卫生清洁的具体落实工作;3、了解本部门和山庄其他服务项目,准确解答客人提出的问题;4、严格遵守山庄和部门相关规定,保持个人仪容仪表,礼节礼貌符合标准;5、负责餐厅5s具体落实工作;6、完成领导交办的其它工作。职位要求:1、语言表达能力较强,条理清楚;2、了解餐饮服务知识、服务礼仪,熟悉餐饮运营流程;3、开朗、大方,意志力强,善于沟通,身体健康、体力充沛。
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